jueves, 27 de septiembre de 2012

Rollito de bizcocho y dukancilla

Os traigo una nueva receta de postre, que es bastante rapida, y vale para dos dias, por las cantidades empleadas. Me recuerda a los pastelitos que comiamos de pequeños de la tipica reposteria Martinez, no se si os sonara. Ahí os la dejo:

Ingredientes bizcocho:

1 huevos y 2 claras

3 CS de leche desnatada en polvo

3 CS de maizena

4 CS de queso batido

edulcorante liquido a gusto apto cocción

6 CS leche liquida desnatada

1/2 sobre de levadura en polvo


Ingredientes para el relleno de dukancilla:

1 tarrina de queso de untar 0% o queso batido

3 cc de chocolate desgrasado valor 0%

edulcorante a gusto

Lo primero es hacer nuestra masa para el bizcocho, separamos las claras de la yema, y las ponemos a punto de nieve, despues mezclamos el resto de los ingredientes, hasta que este una masa homogénea y poco a poco le vamos añadiendo las claras a punto de nieve, con movimientos envolventes para que no se bajen. Precalentamos el horno a 180º, extendemos la masa en un papel de horno, de manera que quede finito y sea facil luego de enrolla y unos 10 minutillos, nuestro bizcochito estara listo.

Mientras se hace nuestro bizcocho podemos preparar nuestra "dukancilla" para el relleno, mezclamos los ingredientes, dependiendo como queramos de espeso el relleno, agregamos mas cantidad o menos de queso de untar o de queso batido, y una vez tengamos el bizcocho listo, lo sacamos y le untamos la dukancilla por todo un lado del bizcocho, lo enrollamos con cuidadito, y lo adornamos como queramos, podemos ponerle una capa de dukancilla por encima, o espolvorearlo con edulcorante en polvo, etc. Os dejo una foto para que veais como queda.




 

martes, 25 de septiembre de 2012

5ª Semana de consolidación

Tras mi dia Pp de ayer, hemos acabado la 5ª Semana de consolidacion, como dios manda, hoy mi peso marcaba 57,6 kg, ( y eso que no habia ido al baño) supongo que mañana mi bascula me contara otra cosa. Estamos igual que al principio de consolidacion, y eso que empece el 14 de Julio (sin contar vacaciones ni feria) el peso esta mas que mantenido. A lo largo de la semana bajas, pero en cuanto haces la gala, se recupera lo perdido, y luego dia PP y vuelta a empezar. De todas maneras hasta enero no me toca la segunda fase de consolidación. Asi que yo con mantenerme en mi peso, firmo. Ayer el dia PP me costo mas que nunca no se porque, por la tarde tenia un hambre atroz, pero lo arregle en mi cena con unas pechugitas a la plancha, con quesitos santé, riquisimas.

Hoy ya de vuelta a la normalidad, la verdad que la dieta en consolidación me gusta, es dieta, pero en realidad no es tan dieta, porque puedes comer mas cosas. Esperemos que de aqui adelante todo siga como ahora.

viernes, 21 de septiembre de 2012

Bizcocho Marmolado choco y vainilla

Bueno pues hoy vengo a traeros una recetilla, que aprendi de Rouse Dukan, que publico en su pagina del facebook y que tambien tiene su blog http://rouseblack1976.blogspot.com.es/ y que lo hice ayer en muy pocos minutos al microondas, es super sencilla la receta y esta riquisima.

Ingredientes

Para el bizcocho de choco

1 CS de maizena
1 CS de chocolotate desgrasado
1 cc de levadura
1 huevo
2 CS de leche desnatada en polvo
1 CS de leche desnatada liquida
1 CS de edulcorante apto para cocción

Para el bizcocho de vainilla

2 CS de maizena
1 CS de aroma de vainilla
1 cc de levadura
1 huevo
2 CS de leche desnatada en polvo
1 CS de leche desnatada liquida
1 CS de edulcorante apto para cocción

La preparación es muy sencilla, se preparan las dos masas por separado, yo lo que hice puse todos los ingredientes secos primeros y los mezclé hasta que no se distinguian los colores y ya pase a echarles el huevo, la leche, el aroma y el edulcorante liquido. Los mezcle muy bien y cuando estaban listos, deje las masas reposar 10 minutos.
Tras pasar este tiempo, cogi un bol apto para microondas, rectangular, puse abajo la masa de vainilla y encima seguidamente la de chocolate. Puse el microondas a 800 watios y 6 minutos, (un consejo a mi me quedo un poco seco)supongo que con 5 minutos saldra mejor y aun encima es mas rápido, la proxima vez que lo haga, porque repetiré le pondre 5 minutos.Pero esto varia mucho dependiendo de los microondas que tenemos, asi que si haceis la receta, ya calculais los tiempos segun os salga. Tambien deciros que segun la receta original de Rouse Dukan, ella la hace en el horno, precalentado a 200-220º y unos 12-15 minutos. Podeis hacerlo de las dos formas.

Os pongo una foto para que veais como me quedo. Espero os guste! A mi me encantó. Y a mi chico tambien y eso que no hace la dieta.


Premio

Hoy vengo a poner, un premio que me concedio mi compañera Marieta desde su blog Yes I Dukan, es un honor para mi, que se lo haya concedido a mi humilde blog, que esta en sus comienzos y que lo intento mantener mas o menos al dia, siempre que puedo y el tiempo me lo permite. Gracias Marieta!

jueves, 20 de septiembre de 2012

En proceso la 5ª Semana de consolidación

Muy buenas tardes, tras mi periodo vacacional, llego la Feria de Albacete, 10 dias increibles: de comer, beber, y pecar....jajaja. Pero esto termino el Lunes, y hemos vuelto al redil, el peso no se me ha visto afectado, retome mi rutina el martes con 58,3 kg he hice dia PP y hoy jueves ya estoy en 57,6 kg, practicamente el peso con el que pase a consolidación , por lo que en parte estoy contenta, llevo la semana haciendo la dieta como se debe hacer, y la verdad que se agradece, porque no quiero engordar, quiero mantener mi peso o incluso perder algun kilillo mas, una vez que te acostumbras a verte delgada, siempre parece, que quieras un poco mas, la gente me dice que asi estoy bien, pero si adelgazara un par de kilos mas, no me iba a molestar, al principio este no era mi pensamiento, por eso me pase a conso, no queria perder mas peso, pero conforme ha ido pasando el tiempo, supongo que sera (por los pecados de las vacaciones) mi forma de pensar ha cambiado. Que tampoco si no consigo perder nada mas, me voy a traumar, ni nada por el estilo, jajaja. Ya os contare mis avances, tras el lunes cuando haya hecho el dia PP.

martes, 4 de septiembre de 2012

Sorteo en Yes I Dukan - Blog de Marietta

Bueno pues en esta entrada, os vengo a anunciar "el sorteo" que lleva a cabo una gran compañera y conocida, en el mundo Dukan, creo que todo el mundo, conoce su maravilloso blog, por sus recetas tan ricas y sus magnificas presentaciones, es muy cuca ella, todo hay que decirlo.

Pues para celebrar que lleva un año por estos "lares" ha organizado un pequeño sorteo, con unas monerias, para presentar nuestras recetas, os dejo la imagen, con el link, redireccionado a su blog, para que podais informaros del sorteo, por si os interesa...yo ya me he apuntado y... ¿tú te animas?


Vuelta de vacaciones

Buenas tardes, hoy dia 4 de septiembre, por fin actualizo tras mis largas vacaciones, han sido casi 3 semanas.

Como os conte, no me iba a preocupar de la dieta, he intentaria cortarme en ocasiones mientras duraran, y asi lo hice, pero un par de kilillos, se añadieron de regalito, a mi despiporre vacacional.

Pero vuelvo con ganas de empezar con mi rutina, pues se avecina un largoooo invierno, asi que ayer sin mas, hice mi primer dia PP post vacacional, y esta mañana he pesado 58,1 kg, mi peso dukan es 58,3 kg, y el peso con el que me pase a conso 57,5 kg. Bueno creo que con una semanita de consolidacion light, casi sin tolerados, podremos arreglarlo. Si os soy sincera, se me ha pasado por la cabeza volver unas semanitas a crucero, para librarme de 3 o 4 kilos mas, pero creo que me voy a esperar haber como prosigue mi consolidación. Seguire contando las semanas como si no hubiesen pasado vacaciones. Asi que esta semana toca portarse muy muy bien. Espero pronto ver el 57 otra vez.

Os seguire contando mis progresos...

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